Hochzeitsessen
Das Hochzeitsessen ist mehr als nur Speisen – es ist das Herzstück eures großen Tages, wo Familie und Freunde gemeinsam die Liebe feiern. Ein durchdachtes Menü spiegelt euren Stil wider und schafft unvergessliche Momente rund um den Tisch. Ob traditionelle Klassiker oder kreative Kreationen: Die richtige Auswahl beeindruckt Gäste und bleibt in Erinnerung. Frische Zutaten und regionale Spezialitäten sorgen für Qualität, die überzeugt. Mit dem passenden Getränkepaket wird aus einem guten Essen ein perfektes Festmahl.
Hochzeitsmenü Übersicht
Unsere vier Menüvarianten bieten Flexibilität für jede Gästezahl und jedes Budget – von traditionell bis modern. Ob festliches 3-Gänge-Menü oder abwechslungsreiches Buffet: Finden Sie das perfekte Menü für euren besonderen Tag.
Heimatliebe
Erleben Sie einen festlichen Sektempfang im großen Garten mit edlen Weinen vom Weingut Graf von Kageneck. Genießen Sie lauwarme Tafelspitz-Vorspeise, wählen Sie zwischen Wiener Schnitzel, Rinderschmorbraten oder Hähnchen, ergänzt durch saisonales Gemüse und hausgemachte Dressings. Süße Highlights wie Sommertorte im Glas und Limonencreme sowie ein gemütliches Currywurst-Nachtbuffet runden den Abend ab.
68,90 €
pro Person
Getränke
- Sektempfang im großen Garten
- Weingut Graf von Kageneck
- Rosé-, Rot- und Weißwein
- Herforder Pils vom Fass
- Spirituosen
- Wahlweise eine Spirituose
- Softdrinks & Säfte
- Kaffeespezialitäten
- Tee
Vorspeisen
- Lauwarmer Tafelspitz
- Gepickeltes Gemüse, Senfkaviar, Apfel-Essig, Selleriepüree
Hauptgang
- Schnitzel „Wiener Art"
- Kroketten, Zitrone, Pilzrahm-Sauce
- Rinderschmorbraten
- Dunkelbier-Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Spätzle
- Gebratene ausgelöste Hähnchenschenkel
- Bunte Paprika, Kartoffelgratin, Thymianjus
- Saisonale Gemüseauswahl
- Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, Karotten, Speckbohnen
- Variation von Pflück- und marinierten Salaten
- Dressings
- Buttermilch Dressing, Caesar Dressing, Italian Dressing
Dessert
- Sommertorte im Glas
- Holunderblüte, Ricotta
- Limonencreme
- Waldbeeren, Melisse, Butter Crumble
Nachtbuffet
- Lammerschmidt's Currywurst
- Pommes, Ketchup, Mayonnaise
- Kaffee
- Tee
Mediterran
Italienisches Flair trifft regionale Frische. Vom Cocktailempfang mit Weingut Kageneck bis Tiramisu-Highlight. Saltimbocca, Zanderfilet und Burrata-Penne sorgen für mediterranes Geschmackserlebnis, perfekt abgerundet durch Arancini-Nachtbuffet.
72,90 €
pro Person
Getränke
- Sekt- oder Cocktailempfang im großen Garten
- Weingut Graf von Kageneck
- Rosé-, Rot- und Weißwein
- Herforder Pils vom Fass
- Spirituosen
- Wahlweise zwei Sorten
- Softdrinks & Säfte
- Kaffeespezialitäten
- Tee
Vorspeisen
- Mozzarella-Sommersalat
- Strauchtomaten, Basilikum, Pfirsich
- Gegrilltes Antipasti-Gemüse
- Zucchini, Paprika, Champignon, Aubergine, eingelegte Tomaten
Hauptgang
- Gefüllte Roulade von der Hähnchenbrust
- Fetakäse, Gemolata, Tomaten-Orzo, Parmesansauce
- Saltimbocca vom Schweinefilet
- Schinken, Salbei, Tomaten-Sugo, Kapern & Oliven
- Filet vom Zander
- Chorizo-Spinat Risotto, Parmesan, Zitronen-Velouté
- Penne all'Arrabbiata
- Tomaten-Chili-Sugo, Basilikum, cremiger Burrata
- Saisonale Gemüseauswahl
- Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, Karotten, Speckbohnen
- Variation von Pflück- und marinierten Salaten
- Dressings
- Balsamico-Dressing, Tomaten-Basilikum-Vinaigrette
Dessert
- Panna Cotta
- Fruchtmark, Minze
- Tiramisu
- Mascarpone, Kaffee, Biskuit
Nachtbuffet
- Arancini
- Salami, Parmesan, Schinken
- Käsevariation
- Europäische Hart- und Weichkäse, Früchtesenf, Weintrauben
- Ciabatta
- Kräuter-Ricotta, Salzbutter
- Kaffee
- Tee
Von Nord nach Süd
Niedersächsische Hochzeitssuppe als perfekter Einstieg, gefolgt von Ochsenbäckchen und Schweinefilet im Blätterteig. Bienenstich im Glas und ein herzhaftes Spiegelei-Schinken-Buffet machen das Menü rund – traditionell und herzlich.
77,90 €
pro Person
Getränke
- Sekt- oder Cocktailempfang im großen Garten
- Weingut Graf von Kageneck
- Rosé-, Rot- und Weißwein
- Herforder Pils vom Fass
- Spirituosen
- Wahlweise drei Sorten
- Softdrinks & Säfte
- Kaffeespezialitäten
- Tee
Vorspeisen
- Niedersächsische Hochzeitssuppe
- Markklößchen, Graupennudeln, Blumenkohl, Eierstich
Hauptgang
- Geschmorte Ochsenbäckchen
- Kartoffelpüree, Rotweinsauce
- Filet vom Landschwein im Blätterteigmantel
- Speck u. Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln, cremige Waldpilzrahmsauce
- Scholle „Finkenwerder-Art"
- Schnittlauchkartoffeln, Zitrone
- Gratinierte Käsespätzle (Vegi)
- Geschmolzene Zwiebeln, Schnittlauch
- Saisonale Gemüseauswahl
- Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, Karotten, Speckbohnen, Rosenkohl
- Variation von Pflück- und marinierten Salaten
- Dressings
- Sauerrahmdressing, Tomaten-Vinaigrette
Dessert
- Bienenstich im Glas
- Johannisbeere, Mandelcrunch
- Apfelstrudel
- Vanillesauce, Schlagsahne, Vanilleeis
Nachtbuffet
- Spiegeleier am Buffet gebraten
- Auswahl von gekochtem und rohem Schinken
- Gewürzgurken, Mixed Pickles
- Käsevariation
- Europäische Hart- und Weichkäse, Früchtesenf, Weintrauben
- Hausgebackenes Sauerteigbrot Vollkorn
- Mini-Brötchen
- Sesam, Mohn, Natur
- Dazu
- Kräuterdip, Salzbutter
- Kaffee
- Tee
Aus aller Welt
Erleben Sie einen festlichen Sektempfang im großen Garten mit edlen Weinen vom Weingut Graf von Kageneck. Genießen Sie lauwarme Tafelspitz-Vorspeise, wählen Sie zwischen Wiener Schnitzel, Rinderschmorbraten oder Hähnchen, ergänzt durch saisonales Gemüse und hausgemachte Dressings. Süße Highlights wie Sommertorte im Glas und Limonencreme sowie ein gemütliches Currywurst-Nachtbuffet runden den Abend ab.
88,90 €
pro Person
Getränke
- Sekt- oder Cocktailempfang im großen Garten
- Weingut Graf von Kageneck
- Rosé-, Rot- und Weißwein
- Herforder Pils vom Fass
- Spirituosen
- Wahlweise drei Sorten
- Softdrinks & Säfte
- Kaffeespezialitäten
- Tee
Vorspeisen
- Yam-Nuea thailändisch. Rindfleischsalat
- Ananas, Gurke, rote Zwiebeln, Roastbeef
- Vegane Som Tam Salat
- Grüne Bohnen, Erdnüsse, grüne Papaya
Hauptgang
- Sous-vide gegartes Entrecôte
- Süßkartoffel Pommes, ChimiChurri-Sauce, Chili-Ancho-Jus
- Indisches Murgh Maghani Hühnchen
- Basmati Reis, Tomatensud, Gurken Raita, Minz-Chutney
- Lachs unter der Kräuter-Kruste
- Bulgur-Gemüse, Koriander-, Minz-Creme, Spinatcurry
- Kichererbsencurry
- Schlangenbohnen, Spinat, Aubergine
- Fattoush Salat
- Couscous, Petersilie, Zitrone, Tomate
- Dressings
- Miso-Dressing, Sesam Dressing
Dessert
- Banoffee Pie
- Sahne, Vanille, Banane, Karamell
- Carrot Cake
- Walnüsse, Frischkäse
- Mousse au Chocolat
- Beeren, Karamell-Mandeln, Sahne
- Exotische Früchte
- Vanilleeis, Sahne, Pavlova
Nachtbuffet
- Chickenwings
- Koreanische BBQ-Sauce, Sesam, Frühlingszwiebeln
- Chicken Satay Spieße
- Erdnusssauce, Sweet-Chili Sauce
- Sommerrollen
- Gartenkräuter, Garnele, Gurken, Karotten, Basilikum
- Käsevariation
- Europäische Hart- und Weichkäse, Früchtesenf, Weintrauben
- Fladenbrot
- Avocado-Senf-Dip, Hummus, Salzbutter
- Kaffee
- Tee
Haben Sie das passende Menü gefunden?
Unsere Vorschläge decken fast alle Geschmäcker ab – von regionaler Tradition bis internationaler Küche. Bei Fragen zu Anpassungen, Preisen oder Zeitplan helfen wir gerne weiter.
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Hochzeitsmenüs als Flyer
Entdecken Sie unsere vier festlichen Menüvorschläge von regionaler Tradition bis Weltküche. Passend für jeden Geschmack und jedes Budget.
Individuell und persönlich
Seit fünf Generationen steht das Hotel Wortmann-Klockenbrink für Gastfreundschaft und Liebe zum Detail. Gemeinsam mit Ihnen passen wir unser Speisen- und Getränkeangebot auch nach Ihren individuellen Wünschen an, sei es durch zusätzliche Speisen, besondere Getränke oder spezielle Wünsche wie vegan oder glutenfrei.
Bewertungen
Unsere Gäste lieben das Essen, den Service und die Flexibilität von Garten bis klimatisierter Saal.
Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert. Hardy Wortmann hat uns vom ersten Vorgespräch an sehr gut, kompetent und freundlich betreut.
Das Essen ist wirklich spitze! Das Service-Team ist überragend - sehr freundlich, eingespielt, lösungsorientiert.
Die Location bietet viel Flexibilität. Regen, Hitze, Kälte - alles kein Problem
Was gehört zu einem Hochzeitsessen?
Ein Hochzeitsessen ist das Herzstück eures Festes - es verbindet Gäste, schafft gemeinsame Erlebnisse und spiegelt euren Stil wider. Moderne Menüs sind flexibel, allergenarm und oft nachhaltig mit regionalen Zutaten. Die typische Struktur sorgt für Abwechslung über den ganzen Tag:
Getränke
Sekt-/Cocktailempfang im Garten, Weine (z. B. vom Weingut Kageneck), Pils vom Fass, Spirituosen-Auswahl, Softdrinks, Säfte, Kaffeespezialitäten & Tee
Vorspeisen
Frische Salate, Suppen oder Antipasti als leichter Einstieg
Hauptgang
3–4 Wahlgerichte (Fleisch, Fisch, vegetarisch/vegan) mit Beilagen, saisonalem Gemüse, Salatvariation & Dressings
Dessert
Süße Highlights im Glas, Torten oder klassische Kreationen
Nachtbuffet
Spätes, herzhaftes Angebot mit Käse, Brot, Wurst, Spiegeleier oder kleine Snacks
Häufige Fragen zu Hochzeitsessen
In Melle und Umgebung (Osnabrück) liegen Hochzeitsmenüs bei 50–120 € pro Person, abhängig von Menüart und Anbieter wie Hotel Klockenbrink oder Van der Valk. Buffets starten günstiger bei ca. 40–60 €, gehobene 3-Gänge-Menüs bei 80–150 € inkl. Getränke.
Für 50 Personen rechnen Sie mit 2.500–6.000 € bei Standard-Buffets (ca. 50–120 €/Person). Bei Skaleneffekten sinken Preise leicht; z. B. 40–50 €/Person für einfache Buffets ab 50 Gästen in der Region.
Typisch: Sekt-/Cocktailempfang, Getränke (Weine, Pils, Softdrinks), Vorspeisen (Salate/Suppen), Hauptgang (3–4 Wahlgerichte inkl. Vegi), Dessert, Nachtbuffet (Käse/Brot). Preise pro Person, Anpassungen möglich.
2–3 Stunden insgesamt: Aperitif 30–60 Min., Hauptmenü/Buffet 90–150 Min. (inkl. Ansprachen), Nachtbuffet 2–3 Std. Planen Sie Pausen für Fotos/Tortenanschnitt ein.
Durchschnitt 50–100 € pro Person in Melle/Osnabrück: Budget-Buffet 40–60 €, Mittelklasse-Menü 80–120 €, Premium bis 150 €. Getränke oft extra oder Pauschale.
Wählen Sie abwechslungsreich: Regionale Klassiker (Schnitzel, Rouladen), Fisch/Fleisch/Vegi-Optionen, saisonales Gemüse, Desserts im Glas. Berücksichtigen Sie Allergien und Vielfalt – Buffets eignen sich für große Gruppen.
Haben Sie Fragen?
